Почему пирожки получаются сырыми? Советы мам

вот почему у меня пирожки получаются сырыми???

я понять не могу🥴🥴

который раз готовлю вчера сделала и тесто по тоньше тоже тесто сырое почему что не так?

тесто хорошо поднимается