vbw
🇸🇦🇸🇦🇸🇦·Мама сына (1 год)
Как приготовить тесто на аварский хинкал без дрожжей с содой без привкуса?
Тесто на аварский хинкал без дрожжей готовят ?
Как добавить соду чтоб потом привкуса соды не было? Нужно гасить или как ?
С содой у меня всегда беда 🥲
11
Комментарии
@blue.eyed, (поправочка)
«сейчас» я имею ввиду на нас с мужем чисто
Нравится Ответить
@blue.eyed, все поняла , завтра попробую приготовить
Спасибо большое ☺️
Нравится Ответить
@vbw, пожалуйста 🌷
ещё подскажу вариант) когда на следующий день остается аварский , я его кубиками нарезаю вместе с мясом , и жарю в томате с чесноком , тоже вкусно получается
Нравится Ответить
без дрожжей готовлю
на 1 литр кефира комнатной температуры - 1 чайная ложка (чуть с горкой) соды , и 1,5-2 чайной ложки соли - это я еще по рецепту мамы готовлю
а золовка подсказала , чтобы хинкал получался пышным и мягким тесто долго не замешивать , как схватится мука чуть помять и оставить отдохнуть минут 10-15