Как правильно варить макароны, чтобы не переварить?
Дайте пожалуйста совет по приготовлению макарон, у меня всегда либо не доваренные либо перевареные😫
У моей бабушки вкусные получались, даже без зажарки и тп
Макароны всегда беру макфа или барилла
Комментарии
Макфа у меня всегда в кашу превращаются. Щебекинские, добродея отличные макароны. Также спар, maltagliati. Барилла тоже. Варю всегда по времени, сколько на упаковке написало, чуть альденте. Не промываю никогда. После варки сливаю воду и хорошо перемешиваю. Масло сливочное добавляю редко, мои не любят
Побольше воды и варить строго по времени на упаковке, периодически помешивая , чтобы не слиплись)))
Большое количество воды, 1 к 3 или даже к 5. В воду добавляю растительное масло и при засыпании и перемешивании оно на макароны попадает. Ну и не переваривать, если на упаковке написано 5 мин, ставлю таймер на 5 мин, даже если кажется что не готовы они дойдут пока горячие.
Всегда беру барилла, там на каждой упаковке написано сколько их варить, просто варю указанное количество минут и все
Вкусные макароны готовы