Любимый рецепт блинчиков с грамовками и лайфхаки от мам
Мамочки, пришлите мне рецепт блинчиков своих любимых с грамовками. Есть ли у вас лайфхак ,чтобы они точно вышли идеальными?
Мамочки, пришлите мне рецепт блинчиков своих любимых с грамовками. Есть ли у вас лайфхак ,чтобы они точно вышли идеальными?
Карина·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
В миску разбить 2 яйца, добавить 2 столовых ложки сахара без горки и щепотку соли. Перемешать венчиком. Туда влить 200 мл молока, перемешать. Просеять туда 125-150 гр муки (у меня чашка просеиватель из икеи, там отметки есть на каждые 125 гр, равны примерно стакану). Хорошо промешать муку, чтобы не было комочков. Влить после этого еще 200 мл молока. Дальше туда влить примерно 70 гр растопленного сливочного масла (беру примерно треть пачки, чуть меньше, нарезаю кубиками в чашку, растапливаю в микроволновке). Добавить 50-70 мл крутого кипятка, перемешать.
Нагреть сковородку, капнуть туда подсолнечное масло, размазать масло силиконовой кистью. Кисть положить в чашку из-под растопленного сливочного масла и при необходимости смазывать сковородку (примерно раз в 4-5 блинов).
Таня Шако·
Только этот рецепт. Всегда раньше мучалась
Анастасия ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
3 яйца, литр молока, 0.5 ч/л сахар и соль, 100 мл масла, мука на глаз
Людмила·
Мама дочки (10 лет)
Не граммами, а ложками могу.
Два яйца, 8 чайных ложек сахара, 1/3 чайной ложки соли.
Перемешиваем до однородности, слегка взбиваем.
40 мл сливок 20%, молока на глаз, до половины миски
Взбиваем, перемешиваем.
7-8 столовых ложек с горкой муки поэтапно просеиваем в тесто, чтобы не было комочков.
1/4 чайной ложки разрыхлителя туда же, растительного масла чайную ложку в тесто.
Греем сковороду, непосредственно перед жаркой добавить немного крутого кипятка в тесто.
Сковороду смазывать кисточкой растительным маслом перед каждым блином.
Переворачивать на глаз.
Лидия·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
2 яйца
250мл молока
Соль 1/2 чайной ложки
(Можно сахар, но я не советую, от него горят и все равно ведь потом топпинг сладкий будет)
Перемешать
Мука 200г
Перемешать
Растопленное сливочное масло 50г (можно растительное, но со сливочным вкуснее)
Перемешать
Кипяток 200мл
Перемешать
(В идеале тесту вообще надо дать постоять несколько часов, а то и всю ночь, мука любит это дело, потом блины будут лучше после растойки)))
Идеальный рецепт для меня, я еще кисточкой промазываю раст маслом дно сковородки
Элина ·
Мама двоих (младенец)
Всегда идеальные по этому рецепту
Лёлик··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
О, и я делаю по этому рецепту. Тоже всегда получаются на любой сковородке!
Наташа·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Никогда не получаются блины нормально, только по этому рецепту) если дозу удваиваю, тоже не получаются, а если сделать 2 дозы в разных емкостях, то получаются 😂 и блины вкусные
Ева·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Как раз только что пекли.
Только по этому рецепту у меня стали получаться нормальные блины 🙈
Мира··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Тоже по этому рецепту научилась их готовить
Мария·
Мама сына (2 года)
Тоже делаю 3 стакана (молоко+кипяток+мука)
Александра·
Идеальные с граммовками, повар поделилась.
А так я обычно на глаз делаю, но для заварных (с кипятком) оставляю на час тесто постоять.
Марина·
Рецепт в итене найдите - три стакана. Или всё по три
Aнна··
Мама дочки (9 лет)
+ по нему и готовлю)
Анна·
Мама сына (3 года)
Вот по этому рецепту я наконец-то научилась их печь.
Яна·
Мама двоих (младенец)
Никогда по граммовке не делала, всё как-то на глаз и всегда нормально. Мне кажется, они не могут не получится)