Идеальные медовые коржи: мой кулинарный успех
Первый блин не комом
Просто какие они идеальные получились #медовыекоржи
Как давно я хотела именно такой пропитанный и мягкий каприз
Комментарии
Два яйца , две столовые ложки сливочного масла , две столовые ложки мёда, два стакана сахара , сода гашёная уксусом чуть
@atomy.05 перепровела записанный рецепт, да много, один стакан сахара
Все сделала на глаз
Мед, мука, сахар, сода, сливочник масло
Мед с сахаром поставить на медленный огонь до полного растворения сахара, перемешивать не переставая
Добавить масло, после того как масло полностью растаяло добавить пол чайной ложки соды варить до золотистого оттенка
Снять с огня и добавить 1 яйцо маленькими частями мешать не переставая
После добавить муку чтоб была не тугая а мягкая
Переложить в пакет и в холодильник на часа 3 чтоб остыл
После расскатать тонко
У меня получилось 18см коржи 8штук
Одну сделала на просыпку
У нас едят только домашний каприз , много лет готовлю по этому рецепту , очень нравится