Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Как загустить начинку для пирога с замороженными ягодами?

Хочу по-быстрому сляпать пирог из песочного теста с ягодами, ягоды замороженные свои. Подскажите, с чем ягоды смешать в начинку чтоб не текли? Желатин или что еще? Не умею и не знаю эти «загустители» (((

Пирог с ягодами Загуститель для начинки Песочное тесто Замороженные ягоды

Сделайте конфи, 200 гр замороженных ягод положите в сотейник начните греть не среднем огне, добавьте сахар 20гр, крахмал 8гр смешайте в стакане с теплой водой примерно 1-2 ст ложки чтобы растворился крахмал кукурузный. Добавьте к ягодам. Как только закипит делаем тише и мешаем до загустения.