dashaz
Дарья·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Как загустить начинку для пирога с замороженными ягодами?
Хочу по-быстрому сляпать пирог из песочного теста с ягодами, ягоды замороженные свои. Подскажите, с чем ягоды смешать в начинку чтоб не текли? Желатин или что еще? Не умею и не знаю эти «загустители» (((
Комментарии
Сделайте конфи, 200 гр замороженных ягод положите в сотейник начните греть не среднем огне, добавьте сахар 20гр, крахмал 8гр смешайте в стакане с теплой водой примерно 1-2 ст ложки чтобы растворился крахмал кукурузный. Добавьте к ягодам. Как только закипит делаем тише и мешаем до загустения.
Нравится Ответить
У меня мама добавляет крахмал или немного муки