Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лена
Лена
Мама дочки (5 лет)

Какой режим духовки и температура для пиццы из домашнего теста?

На каком режиме (кроме верх+низ) и на скольки градусах вы готовите пиццу в духовке? Не из покупного теста. У меня есть разные режимы и температура до 300 го.думаю,на какой режим поставить

13

Комментарии

elena1964u

ЛенаМама дочки (5 лет)

Делала по этому рецепту ссылка

Тесто идеальное,пицца не поднялась,на 250 градусах на 15 минут получилась деревянная. Откуда столько восторженных тогда отзывов по этому известному рецепту

Ответить

businka_vnutri

НатальяМама двоих (5 лет, 9 лет)

стикер

Ответить

elena1964u

ЛенаМама дочки (5 лет)

@businka_vnutri стакан-250?

Ответить

businka_vnutri

НатальяМама двоих (5 лет, 9 лет)

@elena1964u, у меня 230

Ответить

cappuccinka01

Наталья Мама двоих (4 года, 6 лет)

Низ 240 градусов 10 мин.

Ответить

eeeeelllll13

ЕленаМама сына-младенца

Верх/низ на самой максимальной температуре

Минут 6-8

Зависит от духовки

Ответить

mari_taxi_express

МарияМама двоих (6 лет, 9 лет)

220 верх низ

Ответить

mama_tatka

Татьяна Мама троих детей

Я всегда пекла на режиме конвекции при температуре 180. Но к нам приезжала родственница которая работала в ресторане и она выпекала на максимальной температуре у нас это 275 8-9 минут. И нам так больше нравится пеку теперь так.

Ответить

elena1964u

ЛенаМама дочки (5 лет)

Верх и низ 275 градусов без конвекции?

Ответить

mama_tatka

Татьяна Мама троих детей

@elena1964u да. Попробуйте сделать маленькую, вдруг вам не понравится. Нам нравится когда она не сильно поднимается. При высокой температуре она не успевает высоко подняться. Тесто так же остаётся мягкой, но в тоже время тонкое и по краям хрустящая.

Ответить

businka_vnutri

НатальяМама двоих (5 лет, 9 лет)

На 250 верх+низ буквально 10-15мин. Как только краешки подрумянились - выключаю и достаю. Иначе сухая как подошва

Ответить

lisena_

ЛисёнаМама двоих (3 года, 10 лет)

На 200-210

Но верх-низ, другой не ставлю

Ответить