Проверенный рецепт блинчиков: поделитесь опытом

такие делала по этому рецепту, сахар по желанию, я не добавляю, люблю без

500 мл кефира, 2 яица, 1ст л сахара, пол чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, 250гр муки, 250 мл кипящего молока, 2-3 сл ложки подсолнечного масла

По рецепту 3 стакана

Стакан молока, стакан муки, стакан кипятка

3 яйца, соль, сахар, подсолнечное масло, кто-то соду добавляет еще

Делаю всегда по этому рецепту. Блинчики тонкие, пальчики оближешь

https://youtube.com/shorts/tj1Anv8eZm8?si=N9PkErguBG6RzyIg

Только этим рецептом получаются

На кефире я не люблю, так как они очень нежные бывают и имеют свойство рваться

Самый лучший

2 яйца перемешать 1 ст ложки соли , 0.5 ст ложки сахара, хорошенько взбить, добавить тёплое молоко где-то 200-300 мл, там уже сами смотрите по количеству семьи, насыпать муку на глаз до тягачей массы, мешать, чтобы не было комков, насыпать 1 чайную ложку соды, перемешать пока не увидите пузыри, если они есть , значит все окей, дальше наливает кипяток 100 мл, перемешиваете, добавляете масло подсолнечное я где-то 5 столовых ложек добавляю перемешиваю, заливаю на закалённую блинницу, чтобы первый блин не был комом , если липнет, то можно езе подсолнечное добавить в смесь и в принципе все