Поверенный рецепт пышных вкусных оладушек

Послушаю

Рецепт не подскажу, берите любой рецепт из интернета на кефире. Но есть один секрет таких оладушек, сделали тесто и когда выпекаете, ни в коем случае не мешайте тесто. Тогда получаться пышные оладьи, которые не осядут

Я!!! Я знаю!!!!! Прям как у бабушки что бы огромные?

*кефир 3,2 -300мл

*сода 1/2 ч.л.

*сахар -1 ст.л.

*соль щепотка

*мука -180гр.

Кефир в миску, туда соду, 2-3 минуты, потом все добавляем, вымешиваем , даю немного постоять и жарю.

Иногда добавляю яблоки или вареное яичко с зеленым луком.