Завтрак от сыночки: среднему не зашёл, любит папин омлет

#завтракотприсыночки

но среднему не зашло, пару вилок съел и сказал, папин только омлет любит😅🙈

Рецепт:

Соль

Яйцо 4

Молоко 1 столовая ложка

Лимонная кислота половина чайной

Масло сливочное

Белки отделить от желтков

Белки всбить с солью и лим.кислотой до пышкой пены

В отдельной емкости делтки перемешать с молоком

В сковородке растопить сдивочное масло, в него добавить желтки, как схватились, полодить сверху пену из белков и оставить на минут 5-7 , не закрывая крышки