Почему йогурт не получается? Советы по закваске

Йогурт оноро сатаатым с закваской, того эрэ табыллыбата ди иккиьин🤔 хойдубат уп убагас буолан хаалар, бастакыбар ууппун достаточно сылыппатаххын ол иьин табыллыбатах диэн этэ, во второй раз сылыттым достаточно, но че то сим биир уба5ас, закваскабын куппутум и бифацил куппутум по рецепту которую здесь когда то написали, тогда как быть? Обратно сылаас сиргэ уктум просто багар табыллыа ду диэн, ити аата 12ч онорбутум киэьээ 21ч туох да уларыйыыта суох этэ, сойон тымныйан хаалбыт, а у мамы на греческрм йогурте сразу табыллар