Почему не поднимается бисквит? Советы по выпечке

Ни разу не возникало такой проблемы

Если хочешь сниму видео и покажу как готовлю

5 минут как по мне очень мало, скорее всего сахар не растворился

Номер напиши

Хочешь я видео скину? @elina_25,

@dishka44, @markha095, @ummsayaf, @_guest_, а я сметану 250-400мл добавляю

Ас ца йо оццал сбить

Все очень хорошо поднимается

4 яйца

Сахар на глаз

Стакан молока

Сода

Мука

Муку понемногу добавляю перемешивая,ч1ог1 пышный хуьл

Ставлю на 180 на 30-40 минут

Сверху просто карамельный сгущенк орешк посыпать йой

Девочки мои любят так

Взбиваешь Сахар и яйца до пышной белой массы , 5 минут мало , минут 8 хотя бы

Потом в ручную перемешивая добавляешь по чуть-чуть муки

Ас обычно 4 фоах йо и

Фоъш сбить до ,потом добавляю сахар и сбиваю минут 5-10

Добавляю сметану 4 столовых ложек кхиъ жим сбить йой шайег

Разрыхлитель чайная ложка немножко с горкой и ванилин жим Юха сбить йой шайег добавляю муку миксер хьовзош

В конце грецкий орех измельчить дин

И в духовку на 200 -220 градусов минут 20,максимум полчаса

@_guest_, @ummsayaf, Попробую и так , спасиб девочки , выпекать сколько ? И на каком градусе ?

5 яиц мало считаю.

Я на такую форму взбиваю минимум 10 минут 7 яиц, Сахара и муки добавляю 210.

Яйца взбиваю сначала отдельно, а потом с сахаром 10 минут.

Муку уже аккуратно по чуть чуть и перемешиваю очень аккуратно лопаткой

Он у тебя вообще не поднялся, как будто вообще разрыхлителя нет.

Сначала взбей яйца до однородности, потом в два три этапа добавь сахар, минут 5 перемешивай на средней скорости пока сахар не раствориться, дальше добавь скорость полностью и взбей хорошенько ещё минут 5-8 в зависимости от мощности миксера, прям до хорошей пышный пены. Я обычно использую соду гашённую уксусом вместо разрыхлителя. Также в три этапа добавь муку, и аккуратно перемешай снизу вверх лопаткой.

@eva_eva12, Я новый купила тоже , @elina_25, а вы сколько его добавляете ?

Ни разу не возникало такой проблемы

Если хочешь сниму видео и покажу как готовлю

5 минут как по мне очень мало, скорее всего сахар не растворился

У меня получилось испечь пирог только с третьего раза. Я думаю, что дело было в разрыхлителе: у меня был просроченный, и я купила новый. И вот тогда у меня всё получилось! , я сразу же вынула пирог из духовки,и не осел

@mdinaaa, @eva_eva12, @_hadi_, @lamanan_hoza, @kookie1, @as_slll, @zak_az, @canisaysomething, @elina_25, @h.fr, @ummmuhhamad, @hiosssssma, девочки разрыхлитель был свежий один , второй видимо нет , я где то пол.ч.л засыпала . Сухая была посуда , крутила 5 минут миксером. Очень пышная и белая была масса из 5 яиц и сахара 300гр. Муку сразу завалила ))))) он огромным был когда был в духовке , вытащила и осел

Проверьте не просрочен ли сода / разрыхлитель .)

Бывает и такое

У меня из за разрыхлителя не поднимался

А что это за пирог?

Крутила в одну сторону? Посуда не мокрая была?

Вчера сделала ,та же картина

@zak_az, @kookie1, а на такой диаметр не мало яиц ?@canisaysomething, @hiosssssma,

Можно рецепт?🌹

Ты взбила до пышной массы и аккуратно вмешала муку?

Минимум 10 минут взбиваю

сколько градусов и на какое воемя ставила?

Вы взвешивание все на весах?

Муки не много?

Минут 5 к1езг дац? Масса к1ай еллери хьа?

Тоже недавно пыталась его испечь, была такая же картина

Нет

Открывала духовку?