Можно ли сварить борщ на воде из вареной говядины?

Девушки, Ассаламу алейкум

У меня есть мягкость вареной говядины и кости немного, думала приготовить борщ, но вот думаю, получится ли он без бульона мясного(на воде)? Хочу закончить это мясо(осталось после хинкало), а что еще приготовить не знаю

Джазакаллаху Хайран ❤️