Как заморозить клубнику, чтобы не была как покупная?
есть ли способ заморозить клубнику так, чтобы она не превратилась в непонятно что, как покупная? алиса говорит промыть, высушить и заморозить, но мне кажется, что станет такими же соплями, как в морозилке той же пятерочки. еще видела, как вакуумируют свежую клубнику. это вообще сомнительно
Комментарии
Замораживайте на поддоне, чтобы отдельно лежала, а потом уже в пакет
Нас угощали : клубника с хвостиками в пакете. Конечно не как свежая. Но меньше расчвакиваестся. . Но если кушать не до конца размерзшую, то как бы очень даже ничего
У меня свекровь морозит безумно вкусно. Моет, сушит, кладет в маленький контейнер в 1 слой и сверху просто присыпает сахаром. Закрывает крышку и в морозилку. Зимой потом едим, на вкус как свежая с сахаром) за счёт сахара получается сироп клубничный при разморозке и кажется, что просто собранную только что клубнику посыпали сахаром)) в этом году хочу так сделать тоже, морозилка большая в новой квартире)
Просто мытую в а пакете. Холодильник морозит как-то сухим морозом, после разморозки ягодки хорошие получаются
Никак.. целая ягода при разморозке всеравно будет такая.
Мои любят клубнику с сахаром помять и заморозить в баночки. И потом едят как щербет полузамороженное пюре. Самый любимый вариант заморозки.
Смотря что хотите с ней делать, мне вообще по кайфу блендерить ягоды и замораживать пюре
@kesfs, тогда может ее сразу мелко нарезать, хоть это и время, но сразу будут кусочки
@kesfs для такой цели сделайте пюре и заморозьте в форме для льда или порежьте сразу на кусочки и тонким пластом завакуумируйте, можно будет легко отламывать, добавлять и перемешивать. Я такими ягодами из морозилки остужаю свежеприготовленную кашу. Очень удобно.
Мы у мамы домашнюю клубнику моем, сущим и простота пакете в морозилку. Всегда получается ягодка к ягодке
Помыть, высушить и на доске разделочной заморозить. Тогда получится)
Я и малину так морозила, она после разморозки была как свежая)
Так же делаю, ягодка к ягодке кладу и при разморозке все норм. Главное при разморозке в кучу не сваливать ее, а так же ягодка к ягодке размораживать
Ну при разморозке она превратиться в сопли, хоть как вы ее заморозите
В вакуумный пакет и морозилку.
Размораживать в холодильнике.
Сын сегодня ел,все с ней хорошо было