Целиакия у ребёнка: лайфхаки по безглютеновой диете
Девочки, привет! Поставили диагноз целиакия, непереносимость глютена, диета на всю жизнь, у кого такой же диагноз?
Поделитесь лайфхаками.
Основная боль -хлеб без глютена почти за 600 р.
Может проверенные смеси для хлеба есть, нормально ли в духовке получается.
Чем питаетесь ?😁
Всем большое спасибо за ответы
Комментарии
Подскажите, пожалуйста, что за хлеб диетика , где он продаётся?)
Мы ходим иногда в кафе "Ну ты где Варвара". Там без глютена все.
Макароны всякие гречневые, рисовые, кукурузные в Перекрестке есть, в жизнь-марте.
Хлеб не едим, хлебцы покупаем.
Выпечка нормально получается из муки Гарнец. Сладости всякие тоже есть без глютена в маркетплейсах. В общем нормально, жить можно. Но дороже, чем обычная еда.
У дочки целиакия. Справляемся. Дорого всё, особенно сладости. Хлеб пеку сама, иногда покупаем. Скину Вам чат в телеге. Там можно всю информацию найти.
А не подскажите, это как то болит ? Какие симптомы?
@lenok2710 можете просто проверить диетой ещё, исключите глютосодерж продукты на неделю хотя бы .Есть ещё экспресс тест в угмк по крови , смотрят кровь на расположенность к целиакии смотрят и нужно ли дальнейшее обследование в этом направлении
@gerebzova-ou, вы с екб , я Челябинская область )
@lenok2710, мы ходили для исключения к гастроэнтерологу и сдавали кровь на трансглутаминазу
У меня непереносимость глютена, но не целиакия.
Пеку, когда хочу: хлеб, пиццу, булочки, печенье, кексы, торты, бейглы, кулич. Бывает и не просто безглютеновые, но еще и низкоуглеводные.
У Гарнец есть мука универсальная. В любом магазине у дома найдете ее и рисовую. Рецептов миллион в сети, с ии сможете под свой набор продуктов любой рецепт собрать с точными граммовками и режимами духовки
Подскажите, где печете? Духовка, хлебопечка ? Никогда особо не пекла , думаю что приобрести универсальное
@gerebzova-ou, духовка или аэрогриль, если прям мало нужно. Я рукожоп в плане готовки.
Булочку к завтраку погуглите «кекс в кружке» так вообще в микроволновке можно за 6 минут сделать.
@marybon89, с девушкой в больнице лежала, у ее дочери целиакия. Говорила сколько то кг муки в месяц выдаются. А кто выдает не могу сказать
@elvira_t это наверное только в вашем регионе. У нас даже статистика заболения не ведется, уже молчу о каком-то помощи
@marybon89 нет, сказали дают муку по подтв диагнозу фгдс с биопсией, у нас в 40 больнице . Ещё не обращалась
Может хлебопечку купить вам , у нас дешёвая на авто практически новую взяла 2000
И найти рецепты , там вроде даже такие режимы есть
Хлеб вы можете печь сами, во-первых это не так сложно, во-вторых сейчас полно разной муки. Можно на хлебцы перейти, но вообще хлеб это не самая полезная еда, так что может оно и к лучшему
#безглютена мы тоже там. Пеку почти всё сама. Хлеб беру Диетику если некогда печь. Убираю в морозилку. Долго храниться. Блюд много без глютена. У сына целиакия. Сидела с ним на диете. Потом перестала хватило на пол года, снова перешла на диету.