Обожаю паштет: домашний ужин с чесночным багетом
В марте летали с Давидом на малую родину, и так вышло, что все мои друзья и семья в Краснодаре ну очень уж любят Сыроварню, в том числе и их паштеты со свежим хлебом.
Прилетели обратно. Свежий хлеб запечен (попробуйте, в Перекрестке шикарный замороженный чесночный багет), сливочный паштет взбит, как нежное облачко, конфитюр (хоть и не айвовый) куплен. Наслаждаемся.
Обожаю паштет. Теперь еще больше!
Комментарии
На миску как у меня:
куриная печень — 500 г;
репчатый лук — 1 средняя головка (я беру ялтинский красный)
морковь — 1 шт средняя
соль — 1 ч. л. или по вкусу;
чёрный молотый перец — 1–2 щеп.;
мускатный орех — на кончике ножа;
20% сливки — 150 мл (можно не такие жирные, но мы не за ЗОЖ)
сливочное масло — 50 г;
Обжарить лук и тертую морковь, добавить печень обжарить 8-10 минут, влить сливки, соль и перец, мускатный орех по вкусу, довести до загустения. Взбить погружным блендером, добавить немного масла и снова взбить блендером, я поливала трюфельным маслом чисто для ароматов по кухне)
❤️
На миску как у меня:
куриная печень — 500 г;
репчатый лук — 1 средняя головка (я беру ялтинский красный)
морковь — 1 шт средняя
соль — 1 ч. л. или по вкусу;
чёрный молотый перец — 1–2 щеп.;
мускатный орех — на кончике ножа;
20% сливки — 150 мл (можно не такие жирные, но мы не за ЗОЖ)
сливочное масло — 50 г;
Обжарить лук и тертую морковь, добавить печень обжарить 8-10 минут, влить сливки, соль и перец, мускатный орех по вкусу, довести до загустения. Взбить погружным блендером, добавить немного масла и снова взбить блендером, я поливала трюфельным маслом чисто для ароматов по кухне)
❤️
Я одна ем детские мясные пюрешки намазывая на хлеб как паштет?🤣🤪
Что любите покупать в «Самокате»?
Девочки расскажите что любите покупать в самокате?
У нас в топе томатные макароны, паштеты «самокат»
И из новинок понравились мини пельмешки с индейкой
Что самое вкусное вы ели?
Знаете, что самое вкусное я ела в своей жизни?
Сейчас расскажу
Так хорошо помню этот момент
Так вот
Нам с братом 5 или 6 лет, мама испекла хлеб
Она разломала его, накрошила кусками в алиминиевую чашу, перемешала с домашним маслом и мы ели его еще горячим 😍
Аромат свежего хлеба, слегка соленный вкус масла, жар его, еще не остывшего
Вот самое вкусное, что я ела
А вы?
Что люблю больше всего?
Мой любимый паштет, хлеб и огурцы🤤
И самое главное что я никуда не тороплюсь ✨
Рецепт в комментариях)
Рецепт огурцов тут ссылка
Какие у вас вкусовые предпочтения?
А поделитесь, какая у вас прип%здь есть во вкусовых предпочтениях? 😂
У меня, к примеру - черных хлеб намазать картошкой пюре 🤤 я просто слюной брызжу на это))) естественно хлеб должен быть очень свежий, в идеале, еще теплый 😅 ну а картошка - вкусной))))
И я не представляю как я пришла к этому сочетанию) меня уж точно никто не учил 🥹 вся семья смотрит и спрашивает «ты голодная?» 😂😂
Юлечка,это шедевр 🫶
Как аппетитно 😋