Заготовки для заморозки: что делаете и как готовите?
Девчонки, кто делает заготовки для заморозки? Что делаете и как потом готовите? Нужно ли их размораживать заранее? Насколько это удобно?🙏
Комментарии
О я делала летом значит в мясорубке: морковь, лук, сладкий перец и зелень. Потом все перемешала и по пакетикам и в холодос. В любое блюдо практически можно добавлять. Очень экономило время
Всю заморозку в Ермолино берем, котлеты, фрикадельки, сырники. Ничего не размораживаю, кладу сразу в аэрогриль, все отлично получается
Замораживаю только костный бульон, сама варю. Потом добавляю порционно в супы, особенно в суп с фрикадельками, очень вкусно
Не размораживаю
Чтоб не было вкуса морозилки вакуумирую
Так и хранится дольше,чем просто в пакете)
Делаю котлеты, сосиски, мясные зразы, крылья мариную, бедра и голени. Мясные рулетики, блины, сырники. Периодически супы замораживаю. Ну и пельмени, вареники. Заранее ничего не размораживаю. Очень удобно, сильно экономит время
Сырники тоже не размораживаете?
На вкус не влияет морозилка? Я просто вообще не представляю себе творог после морозилки😄
@dorokhina_legal Нет, не размораживаю, для меня и моей семьи на вкус не влияет. Поджариваю на масле гхи, под крышкой. Все продукты вакуумирую
ссылка
Вот) кажется она замораживает всё, что хочется )