Как приготовить жирный темный плов не рассыпчатый?

Лука побольше и зажарьте его до золотизны

Я использую специальную приправу

Вкус и цвет получается как у узбекского плова

Рис беру Кизлярский «Марва»

Ха-ха-ха я тооооже. Вот сейчас готовлю как раз

На топленном масле сделайте , вообще будет бомба. Лук пожарьте хорошенько , и будет вам темный плов. Соотношение воды 1 стакан риса -1,5 стакана воды. Вот тогда не будет каша. И если есть рис басмати . 2 стакана обычного риса и 1 ст басмати , хорошо получается плов.

Лук обжарить и мясо чтоб обжарилось хорошенько. Потом морковь. Муж такой любит. А сейчас мясо кончилось и достала курицу 😆 борщ сварила, на плов сил нет (я в положении)….. завтра приготовлю., мы со старшим любим эти блюда.

Рис Дарман я обычно беру, очень хороший получается плов. Замочите его заранее в кипятке как начнете готовить. Обжарьте мясо и лук до золотистости прям хорошенько, обжарьте немного морковь и залейте немного кипятком и поварите это все. Добавьте рис соль перед чеснок и воды чтоб прикрыла рис, убавьте огонь до минимума когда вода испарится накройте салфеткой и крышкой. Надеюсь понятно написала. Обычно я так готовлю очень хороший плов получается

Рис Дарман в синей пачке берите