Можно ли есть вяленое мясо гуся при беременности?

Да.

Беременным нельзя есть недоваренное/недожаренное, то, что не прошло никакой термической обработки (хоть мясо, хоть рыба, хоть яйца). Всё, что ест беременная, должно быть доведено до полной готовности.

В недоготовленном мясе и рыбе могут содержаться листерии, это опасно для плода: от пороков развития до летального исхода.

Можно ли есть недоготовленное? Нельзя. Но если вы готовы так рисковать - дело ваше, конечно.

Может, повезёт и бактерии не попадутся именно в вашем мясе. Но нет никаких гарантий.

Гуся нет, но ем курицу и говядину. Был бы гусь, то тоже ела бы