Девочки, кто роллы сам делает, научите как рис сделать?
Хорошо промываю (долго) в холодной воде, замачиваю даже немножко , потом после закипания огонь убавить на 2-3 . После варки полотенцем накрываю кастрюлю, сверху крышка )лишний пар впитает.