ayin
Лейла·Мама сына (1 год)
Почему не взбились сливки для мороженого? Ищу причину
Пыталась сделать домашнее сливочное мороженое, взяла сливки вкуснотеево 33%, они хранились в холодильнике, потом еще перед взбиванием положила в морозилку на 10 мин, в итоге не взбились 😭 так расстроилась, из-за чего так может быть?
Комментарии
Странно, я такой рукожоп, но именно эти сливки всегда взбиваются у меня. Я тоже ставлю в морозилку и сливки и венчик
Нравится Ответить
Больше 10 минут пыталась, чуть-чуть просто увеличились в объеме и всё, такие же жидкие остались
Нравится Ответить
Много советов читала тут, что надо перед взбиванием их хорошо охладить, я их туда всего на 10 мин поставила 🥲
Нравится Ответить
Сливки нужны специальные, для взбивания.
Холодную посуду обычно ставят в холодильник. Чашу и венчики. Посуда должна быть абсолютно сухая, возможно попала влага и из-за этого не взбились. Либо иногда бывает такое, что сливки подводят и не взбиваются.