Простой рецепт оладушек на кефире: как приготовить
Так , народ , дайте супер простой и вкусный рецепт оладушков. Кефир ,разрыхлитель ,мука, яйца есть . Вот блины делаю ,все отлично. А оладушки как то мимо всегда
Комментарии
Я белки взбиваю отдельно, в конце потом смешиваю с остальным тестом и получаются всегда очень мягкие и пышные. Это как мини панкейки. А вот те которые в огромном количестве масла жарятся я их вроде без яйца делала, просто кефир Сахар соль и сода в конце
0.5 л кефира подогреваете на медленном огне, не кипятить. 1 яйцо и 2 ст.л сахара взбиваете вилкой, добавляете тёплый кефир, перемешиваете. Муки надо положить так, чтобы тесто было густое, как хорошая сметана 20%. Затем добавляем 1 ч л соды, перемешиваем и даем постоять немного. На поверхности появятся пузырьки. Больше не мешаем, берем ложкой и выкладываем на сковородку. Выпекать на среднем огне.
Я соду чуть меньше пол чайной ложки добавила и сахар к тому, что вы написали. Психанула и никакой рецепт не смотрела, всё на глаз добавила. В первый раз получились оладушки, они были пышные, а внутри пористые и масла много не взяли 😄
Лучше дрожжевые блины😋😋😋
А в оладушки я кладу соду , и в самом конце, она с кефиром сама там гасится, и дать постоять. Все ингредиенты теплые
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как я подняла ферритин за 3 недели?
ФЕРРИТИН
Хочу поделиться как я подняла его за 3!! недели
С чего все началось
УЖАСНЫЙ волосопад, резкое понижение давления( с этим и пошла в больницу), слабость, бессонница, сдала железо, ферритин, ОАК, б12, щитовидку, в итоге ферритин 8, железо, 5,5, гемоглобин 112, белок 68, ттг чуть чуть выше нормы, остальное ок
Что мне помогло в итоге:
1. Прием препаратов железа утром и вечером, сорбифер дурулес 1таб+железно SNT 1 капс+витамин С SNT 900 mg( таблетку ломала пополам, одну часть выпивала с утр...
Идеальные пышные оладушки как у бабушки: рецепт для детей
Напекла я огромную гору оладушек, посадила своих ребят, дала каждому по оладушку. Отвернулась, занялась делами, поворачиваюсь — а оладушек втрое меньше! 😅Гриша сам ест и Кристине передаёт! И знаете, это же лучшая похвала🤍Могу поделиться с вами идеальным рецептом! Они такие пышные, как у бабушки! 👇🏻
Какие ещё завтраки приготовить детям, кроме привычных?
Какие еще завтраки вы делаете детям, кроме:
1) овсянка с разными ягодами
2) омлеты с разными начинками
3) сырники разные
4) оладушки
Желательно без сахара и минимально жира
Моя фантазия всё, а те 4 надоели
Добавление: молочку мы обе не едим. Редко творожок даю ей на перекус
P.S. Я пишу «что молочку мы не едим», люди в комментариях «молочные каши, молочный суп» 🫠
Кефир комнатной температуры, два яйца, соль, сахар, мука, сода. Размешиваю только один раз, даю тесту постоять минут 15 и пеку. Получаются вышные и очень вкусные.