Как сделать сырники вкусными и на следующий день? Секреты мам

Манку и немного муки , а раньше муку и мне не нравится

Рисовую муку, обваливаю в манке

Я добавляю рисовую муку

Готовлю только по этому рецепту, соус к ним в том числе, очень вкусный

https://www.say7.info/cook/recipe/807-Syirniki-vishnevyim.html

https://youtu.be/Skz-suBbQVk?si=oi3wJ4Um8umARlmt

Делаю уже несколько лет по этому рецепту, спасибо @dinario. ☺️ Сырники всегда получаются и на следующий день остаются такие же вкусные.

Мука.

540 г творога 5%, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. муки, ванилин, можно добавить изюм, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Получаются именно творожные, не резиновые.

Рисовую муку совсем немного

На кокосовом масле))

Для меня не важно мука или манка или какой творог. Но если жарить на обычном масле, я на следующий день чувствую мерзкий для меня привкус (как жира что ли, не знаю, как описать). Я поэтому сырники и в заведениях есть не могу.

Когда начала жарить на кокосовом, то и на завтра, и послезавтра вкус вообще не меняется))

400 грамм творога, 100 грамм манки, 1 яйцо, 3 ст.л. Сахара, обвалять в муке

и муку и манку.

Добавляю 50/50 мука манка .

Но не много, буквально пару ложек каждого

Даю постоять минут 20. Потом перед жаркой мокрыми руками формирую сырники и обваливаю в манке. Творог беру от 5 % и выше

На 300 творога 60 гр муки, 1 яйцо. Творог беру сухой, зерненый и перебиваю блендером.

Манку и муку, да

Делаю с рисовой мукой

Муку. Но не много.

Обычную муку.