Как сделать сырники вкусными и на следующий день? Секреты мам

Обычную муку.

Муку. Но не много.

Делаю с рисовой мукой

Манку и муку, да

На 300 творога 60 гр муки, 1 яйцо. Творог беру сухой, зерненый и перебиваю блендером.

Добавляю 50/50 мука манка .

Но не много, буквально пару ложек каждого

Даю постоять минут 20. Потом перед жаркой мокрыми руками формирую сырники и обваливаю в манке. Творог беру от 5 % и выше

и муку и манку.

400 грамм творога, 100 грамм манки, 1 яйцо, 3 ст.л. Сахара, обвалять в муке

На кокосовом масле))

Для меня не важно мука или манка или какой творог. Но если жарить на обычном масле, я на следующий день чувствую мерзкий для меня привкус (как жира что ли, не знаю, как описать). Я поэтому сырники и в заведениях есть не могу.

Когда начала жарить на кокосовом, то и на завтра, и послезавтра вкус вообще не меняется))

Рисовую муку совсем немного

540 г творога 5%, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. муки, ванилин, можно добавить изюм, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Получаются именно творожные, не резиновые.

Мука.

Делаю уже несколько лет по этому рецепту, спасибо @dinario. ☺️ Сырники всегда получаются и на следующий день остаются такие же вкусные.

https://youtu.be/Skz-suBbQVk?si=oi3wJ4Um8umARlmt

Готовлю только по этому рецепту, соус к ним в том числе, очень вкусный

https://www.say7.info/cook/recipe/807-Syirniki-vishnevyim.html

Я добавляю рисовую муку

Рисовую муку, обваливаю в манке

Манку и немного муки , а раньше муку и мне не нравится