Турецкий кофе на молоке: рецепт от мамы
По просьбе @shkarupaaa😁подумала может кому ещё пригодится, пишу в пост)
Турецкий кофе Türk kahvesi
Я беру обычный Mehmet Efendi или Kahve dünyası, мои фавориты на протяжении многих лет)
Я варю на молоке, не люблю на воде,
В холодную турку или ковшик , вообще без разницы 😁 тут в Турции практически никто в турках не варит😅только на показ для туристов💲💸
Молока наливаем обычно столько сколько кружек выпьете. В холодное молоко сразу кладу сахар по вкусу и кофе пару ложек обычно минимум.
Помешивая периодически, как только в ковшике появляется пенка , снимаем её в кружку, да-да ложкой прям собираем сколько есть пенки и в кружечки 🤗, а уже потом когда кофе закипает сразу наливаем в кружки сверху, не переживайте, пенка поднимется как тому положено 😁
Ну вот собственно говоря и весь секрет, главное снять пенку как только она появляется, в кружку🤌
Лучший комментарий
Комментарии
Здравствуйте, не видела ваше сообщение 🙈
моя соседка варит , но не на молоке и конечно получается без пенки естественно
А кофе не слишком горячий получается? Я пью с молоком, потому что мне нравится ещё и идеальная температура. А вот так, боюсь, долго ждать, пока остынет
Подскажите а кофейная гуща на зубах не ощущаеться в этой пенке? Очень интересный рецепт хочу попробовать
@bmn-1999, я обычно в табрисе покупаю(где тортики) они мне молят ( со вкусом Бейлиз или ирландский крем) и еще мешаю с турецким или армянским кофе(для лучшей пенки)
@bmn-1999 Я в Турции живу , поэтому покупаю в магазине рядом с домом) у нас конечно она дешевле стоит,но и вы в России сгущенку за 700 р не покупаете😅импорт экспорт
@slk.mari.slk я так и поняла что вы из Турции, смутило что написано Краснодар поэтому решила переспросить. А гречку берете?
@bmn-1999 Я родилась и жила в Краснодаре 😊 и каждые пол года к папе в гости прилетаю)
Гречку беру но без энтузиазма 😁она всегда есть в нашем доме, но Турки любят свою еду и считают её самой вкусной в мире😅
Любительницы кофе,подскажите как варить кофе,чтоб получился с пенкой?? У родителей часто приходилось варить,так как папа кофеман,но у них турка с узким горлышком,может ли быть,что эта турка не подходит? Кофе начинает кипеть,а пенка не поднимается ☹️🤦🏻♀️
Девочки, а вы пьете кофе во время беременности? Я не сказать что большой кофеман, но с утра без кружки кофе с молоком не могу функционировать...
Девочки, как вкусно сварить кофе в турке? Чтобы с пенкой) И можно ли приготовить в турке каппучино ?
И еще, какой кофе лучше купить?
Беременные любительницы кофе!☕️расскажите пожалуйста какое вы пьёте: без кофеина или обычный кофе завариваете?
Всю Беременность варю кофе в турке,а тут на курсах говорят,что можно пить только без кофеина🤔
Что говорят вам ваши врачи?
🤰🙇🏼♀️🤷♀️
Не могу отказать себе в кружке кофе с молоком 🤦🏼♀️знаю что нельзя но так охото...а вы пили/пьёте кофе?