Турецкий кофе на молоке: рецепт от мамы
По просьбе @shkarupaaa😁подумала может кому ещё пригодится, пишу в пост)
Турецкий кофе Türk kahvesi
Я беру обычный Mehmet Efendi или Kahve dünyası, мои фавориты на протяжении многих лет)
Я варю на молоке, не люблю на воде,
В холодную турку или ковшик , вообще без разницы 😁 тут в Турции практически никто в турках не варит😅только на показ для туристов💲💸
Молока наливаем обычно столько сколько кружек выпьете. В холодное молоко сразу кладу сахар по вкусу и кофе пару ложек обычно минимум.
Помешивая периодически, как только в ковшике появляется пенка , снимаем её в кружку, да-да ложкой прям собираем сколько есть пенки и в кружечки 🤗, а уже потом когда кофе закипает сразу наливаем в кружки сверху, не переживайте, пенка поднимется как тому положено 😁
Ну вот собственно говоря и весь секрет, главное снять пенку как только она появляется, в кружку🤌
✨Живу в гармонии ✨·
Раньше никогда не варила кофе, дядя мужа привез с вьетнама и пришлось купить турку. Ничего вкуснее я в жизни не пробовала 🙈 ни смотря на то, откуда эти зерна вылезли 😆
Мария Колодежная··
Мама сына (5 лет)
Тоже обожаю лювак 🔥 и вьетнамский, и балийский
Mari··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
😅интересно надо заказать попробовать