Рецепт творожной запеканки как сан-себастьян за 5 минут

Делюсь своим рецептом домашней запеканки, которая очень похожа на чизкейк

Готовить очень просто, активное время готовки 5 минут. Справится даже ребенок). Гарантирую 100% результат у всех

Творог 500 г 5% (можно и 2, и 9%. Сухой творог без сыворотки. Мне нравится мкс, савушкин, президент)

Яйцо 2 шт

Сметана 300 г 20% (у меня была простоквашино)

Мука пшеничная 20 г

Сахар 70-100 г

Ваниль или любая паста ореховая

Изюм, клюлква вяленая - сколько не жалко

Творог, яйца, мука положить в чашку и размять вилкой. У меня дома нет ни миксера, ни блендера, поэтому все делаем подручными вещами. Добавляем сметану, ваниль/пасту, Сахар - венчиком просто смешиваем. Будет очень воздушная, мягкая, текучая консистенция. В конце добавляем сухофрукты, перемешиваем.

Духовку греем заранее на 250° верх-низ режим.

Отрезаем пергамент, сминаем его в руках. Расправляем руками в форму, бумага должна цельным листом закрыть и низ, и борта. Выливаем творожную массу, ставим в духовку разогретую на средний уровень.

Ставим таймер на 25-27 минут. Температуру держим 250°, если начинаем быстро поджариваться, то убавляем до 220°

По готовности вытащить из духовки, остудить на столе. Можно подавать как теплую, так и холодную. Холодная вкуснее))

Творожная запеканка Рецепт сан-себастьян Быстрая выпечка Домашний десерт

у меня сахарный диабет, поэтому спросила, что бы максимально убрать углеводы.. Так что мед тоже мимо. Я очень люблю запеканки, поэтому мне вкусно даже без сахара и меда. Спасибо за рецепт.

Евгения04.05.2026

@julia2512, @pai-anna, @kseniya_2017_2023, пожалуйста 🫶🏼всегда рада быть полезной

Kseniya04.05.2026

Спасибо , сохранила ) не удаляйте пожалуйста

Аня Аветисян04.05.2026

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Спасибо, сохранила🫶🏾

Юля04.05.2026

Мама двоих (младенец)

Спасибо! Прям сегодня и попробую!!!

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня

Реальная история шеф-кондитера с рецептом идеальных сырников. Узнайте профессиональные хитрости приготовления и заморозки. Присоединяйтесь к обсуждению мам!

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666

#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая,…

#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая, яблоко зеленое, корица, 2 ложки столовых полбяной муки. Все перемешиваем и на 40 минут в духовку, 220 градусов. Вкусно, полезно, сытно. Сахар через час 5,1 у меня. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты

Блин девчат а что с сырниками не так , растекается тесто и получается как блины , взяла творог 250 г 1 лодка Сахара 2…

Блин девчат а что с сырниками не так , растекается тесто и получается как блины , взяла творог 250 г 1 лодка Сахара 2 яйца и МУка 3 ложки , и шарики не слепить все вытекает , Или надо было в миксер не засовывать ?