Салат из баклажанов к шашлыку: мой любимый рецепт

Настал сезон шашлычкоффф, а значит пора готовить мой любимый салат к мясу 🥩

Девочки, это ооочень вкусно 🤤

2 баклажана нарезаем длинными брусочками, солим и оставляем на полчаса, сок сливаем и обжариваем до готовности

Тем временем режем болгарский перец соломкой, морковь (я тру на терке для корейской моркови), лук полукольцами, чеснок (если хотите прямо насыщенный вкус добавляйте как любите, нам 1 достаточно).

Соединяем все овощи, добавить: 1 чл сахара, 2 ст л соевого соуса и пол.ст.л. 9% уксуса (можно 1ст л)

Убираем в холодос на 2 часа. Наслаждаемся 🔥