Быстрые банановые кексы: рецепт с фото

Девчата, делюсь своим любимым рецептом быстрых и очень вкусных банановых кексов😍😋

Изначально это рецепт для кексиков-капкейков в отдельных круглых формочках, я раньше обычно их так и пекла. Но и в обычной форме для кекса тоже все отлично получается (2 фото)👍

Сегодня еще решила поэкспериментировать с вафельницей - вафли из этого теста тоже можно смело выпекать, из того объема, что дан в рецепте, у меня вышло 5 штук🥰

Мука пшеничная — 1/2 стакана

Бананы — 2 штуки ( или один большой)

Сахар — 1/2 стакана

Яйцо — 1 штука

Масло сливочное — 50 г

Разрыхлитель — 1 чайная ложка (можно заменить 1/2 ч.л. соды, погасить лимонным соком)

Размягченное масло смешать с сахаром, потом добавить яйцо, потом вмешать туда муку с разрыхлителем. Бананы размять вилкой или блендером (мне больше вилкой нравится, остаются небольшие кусочки) и смешать с тестом

Формочки наполнить наполовину. Выпекать на 200’ примерно 30 минут