Испекла два торта на день рождения сына: медовик и Наполеон
У сына через неделю ДР))
Испекла два тестовых тортика на дегустацию! Но я мало печь не умею, вышли оба все равно большие 🫣
Сын однозначно выбрал медовый, муж в восторге от Наполеона 😍
Что интересно, крем в обоих тортиках одинаковый, но с абсолютно разными коржами ведёт себя совершенно по-разному!
В общем я тоже на стороне медовика, это моя любовь с детства, но Наполеон тоже нереально хорош!!
Лучший комментарий
Комментарии
Не, двух для меня достаточно, буду печь один большой медовик для сына))
@herbera69, тоже мама в детстве всегда пекла медовик. А теперь у меня на мед аллергия.
Здорово 💪💪 тоже скоро сыну торт делать ,и как всегда муж давай поменьше 😀😀
А мой наоборот говорит, чё так мало, мне не хватит 😁😁😁
Советую Наполеон, он попроще готовиться)
Но если опыт есть, то и медовик вам удастся))
@elina.shakirova86 👍 если дружите, то точно любой получится супер!!))
@katerinashevchuk отдельно смешиваете ледяную воду, яйцо, соль и лимонный сок или уксус ( я делала без них)
И в отдельную миску натираете в муку ледяное сливочное масло.
Хорошо но быстро смешать в крошку, влить воду с яйцом, быстро сформировать в комок тесто. Разделить на 10-12 кусочков (на пол порции делила на 8), накрыть пакетиком и убрать в морозилку на пол часа.
Отдельно раскатывают каждый шарик и выпекать в горячей духовке до румяной корочки.
Каждый раскатанный кружок теста проколоть хорошо вилкой, иначе сильно вздуется в шарик!
Пока читала, уже устала 🫣 пожалуй, обойдёмся парой кусочков из кондитерской 🤣
@herbera69, ни разу не пробовала заварной со сгущенкой, обычно сливки и масло . Тогда и рецепт крема, испеку к 9 мая на праздник
@katerinashevchuk я вот с маслом решила не делать, так как жирновато, но крем немного жидковат на мой вкус, может как раз из-за того, что без масла
Спасибо!!🤗
Рецепты из Инстаграма сохраню попозже и скину))