Домашнее мороженое со сгущенкой: простой рецепт
Мы сегодня с дочей готовили мороженое, получилось очень вкусно🍦🤤
Рецепт:
1. Сливки 33% для взбивания, можно и 35% 500мл
2. Сгущенка 200 - 220 грамм
3. Ванилин (добавила в сгущенку буквально на кончике ножа, хорошо перемешала)
Приготовление:
Самое главное что бы сливки и сгущенка были холодными, ставила в холодильник заранее на 5 часов.
Далее, сливки взбиваем сначала на маленьких оборотах, далее по чуть-чуть прибавляем скорость, пока не получатся мягкие пики.
Далее, в сливки аккуратно, постепенно вливаем сгущенку и перемешиваем лопаткой, что бы сохранить воздушность.
Заливаем в формочки или у меня стаканчики (вб 172604664) опять же контейнер так же подойдет, и в морозилку часов на 6.
Готово ✅
Готовила впервые, но сейчас уже понимаю что можно экспериментировать с добавками, орехи, шоколад, джем, ягоды 🍓
Екатерина·
Невролог ·Мама дочки (6 лет)
Спасибо за рецепт, будем пробовать 🌸
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Спасибо за рецепт 🙂
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Готовили так же , показалось сильно жирное мороженое 😁😁
Иоланта··
Может быть тогда нужно взять сливки менее жирные , взобьются ли они, надо попробовать как нибудь 🤔 Нам на сливках 33% очень понравилось, оно такое нежное, настоящий сливочный вкус 🤗
Юлия··
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
можно попробовать добавить загуститель для взбивания, если не взобьются сливки менее жирные
Иоланта··
точно! У меня такой даже есть! Спасибо что напомнили 🌹
Елена·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Младший ест только стаканчики, спасибо, закажу 😅
Света·
Мама дочки (2 года)
Спасибо, тоже сделаем 😍
Юлия·
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
Спасибо большое за инфу о стаканчиках, делали как-то мороженое, очень понравилось