Мои пироженки: клубника, фисташка, кофе — рецепт и фото
Вот и готовы мои пироженки))
В этот раз удалось сфоткать и какой разрез (пока дома еще никого нет😄).
Что сказать? Я довольна)))
Клубничка - клубничный ганаш, сливочный бисквит, начинка клубничное конфи.
Яйца - фисташковый крем, фисташковое пралине, сливочный бисквит.
Кофейное зернышко сделала из остатков)) внутри фисташковый крем и клубничный ганаш, сливочный бисквит, пропитанный кофе, фундучнок пралине))
Как вам? Красиво?
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
Как не навредить новорожденному: мифы и реальность
Я как уже опытная мама, пережившая все прелести периода новорожденности и младенчества, заручившись поддержкой прегги-сообщества, решила облегчить жизнь девочкам, которым это только предстоит. Первые полгода - самые сложные. Поскольку очень часто звучат вопросы по теме аптечки для новорожденных, могу сказать, что абсолютно нет смысла покупать ничего. Совсем. Все что вам понадобится вы всегда сможете найти у себя дома, в ванной, в холодильнике, в шкафчике с бакалеей. Короче, берите блокнот, ручку...
Когда хочется мороженого, а у тебя ни молока, ни яиц😂👌
Целый таз, всего из двух ингредиентов!😅
Вам понадобится отвар из нута и сахар. Да-да😁
Отвар из нута, она же аквафаба, получается путём варки бобовых и при взбивании данного отвара, можно получить белковую смесь из которой можно сделать множество десертов. И по вкусу ничуть не уступающим традиционным сладостям. Просто меджик😂
Ну короче:
🔸отвар нута - 150мл
🔸сахар - 100-150г (по вкусу)
В блендере отвар нута вжжжж, до получения густой бел...
Сидим с сыном, едим мороженое. Тут он спрашивает: «-Маам, а какое мороженое было в ваше время?»
И тут меня понесло в детство 😍
Вспомнила стаканчик с синей оберткой поверх, надпись еще «Малибу». Он был сливочный, клубничный и банановый. Стоил то всего 15 тг☺️
Олды, есть тут кто помнит эти времена? 🙃
Как захотелось 🫠