Ватрушки на противне или на бумаге: как добиться мягкого низа?
Здравствуйте, а вы ватрушки готовите на противне или на бумаге? Я привыкла все сразу на противне делать смазав маслом, но мне кажется что быстрее низ пропёкся чем вверх. Ватрушка снизу хрустящая, а я бы хотела мягкую. Вот интересное мнение ваше тесто будет прилипать К бумаге. Потому что я с бумагой очень плохо работаю, у меня любое тесто почему-то прилипает. Манку я сыплю, смазываю маслом без разницы.
Комментарии
не знаю, у меня к силиконизированному пергаменту ничего не липнет.
Почему выпечка прилипает к противню?
Девочки, я наверное тупая, но помогите! Любая выпечка из соленого теста (слойки,самсы,пироги и т.д. ) прилипает к противню! В итоге все без дна получается, хотя что только не делала и противень мазала маслом,и просто на сухой, и мукой , и маслом с мукой,и с бумагой для выпечки и с бумагой тоже самое что и с противном повторяли, но что не испеку не могу отодрать и все( Что же я не так делаю?(
Почему тесто прилипает к бумаге?
Сос, почему прилипает тесто к бумаге при выпечке в духовке? Обьясните чайнику я тесто испортила
Какое ж противное масло чёрного тмина 🤢
Как сделать, чтобы тесто не прилипало к противню?
Девочки как делаете пироги, пиццу в форме/противне чтоб не прилипало? Из дрожжевого теста, масло не помогает..
Есть силиконовые коврики.
Я пеку на режиме "верх-низ"