Домашняя шаурма лучше покупной: мой опыт

وإيّاك💗💗💗

ужас🥲

раньше и у меня разваливалась🥲

со временем научилась

в интернете много уроков как заворачивать)

начинка на ваше усмотрение, у меня это курица, картошка, помидор, огурец и соус

курицу разрезаю на квадратики маленькие, добавляю соль, перец, паприку и приправу для курицы

жарю как обычно картошку

потом обжариваю курицу порционно, если все закинуть, то корочки не будет

поэтому лучше понемногу жарить

помидоры и огурцы режу соломками

для соуса использую: майонез, сметана, соль, перец, чеснок (можно чесночный порошок), горчица, вода и зелень если бывает дома)

майонез и сметану беру в одинаковых пропорциях (обычно по 2 ст.л), на глаз добавляю горчицу (много лучше не добавлять), соль, перец по вкусу, через терку чеснок (1-2 зубчика хватает) и немного воды, чтобы слишком густой не был

потом собираю шаурму: лаваш, на лаваш соус, потом курица, картошка, немного соуса сверху, помидоры, огурцы и еще немного соуса

заворачиваю и обжариваю на сухой сковороде под прессом

лучше на медленном огне, чтобы внутри горяченький был

@alima., ой я с картошкой тоже люблю💔

جزاك الله خيرًا🫂

@ummu.lyali, وإيّاك💗🫂

все верно🥹💗