Это безумно вкусно! Эмоции от еды

@deyzi_photo, а я с курицей не пробовала,надо сделать😍

@imash_, очень нежно получилось, даже дети поели, баклажан правда не весь съели)

Фаршированные баклажаны с курицей

Ингредиенты:

• куриное филе

• баклажаны

• лук

• морковь

• сыр

• майонез или сметана

• соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь измельчите. Обжарьте всё вместе до готовности.

2. Баклажаны разрежьте вдоль пополам, слегка посолите и оставьте на несколько минут. Затем аккуратно выньте мякоть ложкой.

3. Мякоть баклажана мелко нарежьте и добавьте к курице. Обжарьте всё вместе ещё несколько минут.

4. Полые половинки баклажанов смажьте майонезом или сметаной и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.

5. Достаньте баклажаны, наполните их готовой начинкой, сверху выложите тёртый сыр.

6. Верните в духовку и запекайте ещё 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.