Японский хлеб: мой опыт выпечки

Девочкиии, попробовала испечь нашумевший японский хлеб, это отвал башки😂🥰

Нежный, вкусный, сытый, с нотками медового риса🤤

Рецепт:

Рис - 350гр + вода

Тёплая вода - 200гр

Соль - 5гр

Сухие дрожжи - 7гр

Мёд - 2ст ложки

Масло подсолнечное - 30гр

Рис замочить на ночь. На утро слить воду. Добавить все ингредиенты, воду тёплую и измельчаем до однородного состояния погружным блендером. Должна получиться однородная белая консистенция. Заливаем в форму, застеленную пергаментом, накрываем пищевой плёнкой, сверху полотенчиком и оставляем на 2-3 часа в тёплом, сухом месте без прямых солнечных лучей. Плёнку снимаем, посыпаем смесью семян, ставим тесто в ХОЛОДНУЮ духовку на минут 35-40 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой. Охлаждаем и кушаем!)