mysoullm
Ххх·Мама сына (2 года)
Люблю лечо и соусы из него: кулинарные заметки
Так интересно, почему у нас и на Кубани начали называть это блюдо «соус» 😄. Но я очень его люблю, одно из дежурных и всегда вкусно получающихся блюд. Насыщенный, наваристый)))
Летом ин шаа Аллах, когда буду снова закатки делать, опять буду делать «салат лечо». С ним такие соусы оооочень вкусные получаются🫰🏻
132
Комментарии
@ummu, соус подразумевается, что сначала все обжаривается, потом водой заливается..
суп менее густой, мясо варится и в бульон добавляют остальное ))
Нравится Ответить
Курицу обжарила до корочки на масле гхи. Потом убрала, там же обжарила лук и сельдерей(кубиком), затем вылила полторы баночки лечо, добавила ещё воды, закинула картошку и курицу. Добавила специи и минут 50 на слабом огне тушила.
А рецепт лечо вот ссылка
Нравится Ответить
И мы его называем соус