Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
  Татьяна Тихонова
Татьяна Тихонова
Мама троих детей

Домашний греческий йогурт: рецепт и наблюдения

1 из 3

Сегодня собираюсь делать греческий йогурт домашний. Сегодня купила 2 ультрапастеризованных молока 3.2 процента и греческий йогурт теос 140 гр. Купила все в удачной покупке на 203 мкр. Тут в комментарии 👇🏼буду выкладывать фото и свои наблюдения.

8

Комментарии

taigol

taigol

Мама дочки (3 года)

Ваааууу

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Вечером приехала домой и проверила йогурт, примерно в 19.00. Воды набралось очень много и плотно так загустел. Вкус ровно такой же как сметана молочный дождик, туох да атына суох. Кушали ее как сметану с вареньем😅

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Это я в 8.00 примерно поставила в холодильник и в 13.30 на сито поставила чистую хб ткань (марли небыло) и до вечера поставлю в холодильник, чтобы йогурт стал густым и лишняя вода стекла

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Он итак был густой уже, но я хочу попробовать сделать как написано в ии. Вкус как сметана молочный дождик

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Вчера поздно вечером примерно в 23.30 укутала. Утром в 8.00 открыла крышку загустел прям, я ничего не трогала, просто поставила в холодильник как есть. Тепленький еще был

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Кострюлю закрыла крышкой и поставила на диван и накрыла сбоку ватником своим😅 сверку укрыла курткой, чтобы тепло держалось. Ну все ждем 8 часов и положим в холодильник

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Потом в маленькую мисочку налила чуть чуть молока и перемешала с йогуртом до однородности без комочков. Потом перелила обратно в кострюлю и все тщательно перемешала

mrs_tikhonova

Татьяна Тихонова

Мама троих детей

Молоко налила в кострюлю, было написано что надо нагреть до 40 градусов, у меня 42, потому что йогурт холодный был, думала молоко сразу остынет.

Завтрак: хлебцы, сыр, огурец. Печенье мюсли любятово Обед: салат греческий и немного свежей капусты, котлета куриная…

Завтрак: хлебцы, сыр, огурец. Печенье мюсли любятово Обед: салат греческий и немного свежей капусты, котлета куриная паровая Перекус: арбуз 😜 Ужин будет два греческих йогурта из вкусвилл. Вот итоговый баланс. Лучше? 😩

Быстрый ролл с курицей

Я тут вспомнила ,что у меня гриль есть 🤭 И решила быстро сделать ролл с курочкой ) На все ушло 20 минут 🤤 Соус на основе греческого йогурта) Мясо -бедро .