Проверенный рецепт том яма: делимся опытом

1. Варим куриный бульон 5 литров, это из 1 курицы, сама курица не нужна, ее потом использовать для других блюд

2. Тем временем берем смесь морепродуктов граммов 400 (мидии, кальмары, креветки, есть морской коктейль там в пачке всё сразу, можно одну такую пачку), их нужно разморозить и обдать кипятком. Также берем креветки граммов 300, их тоже разморозить и почистить. Шампиньоны граммов 300 нарезать пластинками, помидоры черри 1 пачку (200-250 гр) нарезать половинками или четвертинками, рыбу красную 1 стейк (граммов 300) нарезать кусочками и чтобы костей не было

3. В бульон кидаем такие сухие специи (на озоне их много вариантов, лучше класть 1/2 пакета, иначе будет слишком острый) https://ozon.ru/t/HDiiEI9 и очистки от креветок, прокипятите 5-10 мин, выключите и оставьте еще минут на 10-20, чтоб бульон пропитался

4. Теперь процеживаем бульон и снова ставим на огонь, специи выкидываем, добавляем вот таких 3 пачки пасты https://ozon.ru/t/91TTD77 (если меньше, будет не насыщенно), и банку любого кокосового молока, например такое

https://ozon.ru/t/Mtcc0SW , можно не все 500г, а есть банки по 350-400, их достаточно, теперь добавляем всё наше нарезанное (морепродукты, овощи) и кипятим 10 минут, выключаем и даем настояться полчаса под крышкой, в конце можно добавить кинзу или петрушку если любите. Пока настаивается, сварите рис, чтобы подать с ним

Получается вот так (это вкусно и на второй день тоже):

https://mom.life/post/69e8586747095f6fe00f17b0

У вас паста и специи уже есть или тоже нужны ссылки?