Рубленые куриные котлеты: рецепт и восторг

сыр, лук, масло и яйцо

@m1shma внутри? А курочку как?? Просто мелко порезать?

@svetlanacherry,

Нужно:

— 2-3 куриных филе;

— ½ луковицы;

— 1 ст.л муки;

— 1 яйцо;

— 25-30 гр сливочного масла;

— 50 гр полутвердого сыра;

— соль, перец по вкусу.

Готовим:

— Филе режем мелкими кубиками;

— Добавляем яйцо, соль-перец, измельченный лук, муку, туда же натираем на терке сливочное масло и сыр;

— Все хорошо перемешиваем, формируем котлетки на сковороде или просто ложкой, или с помощью формировочного кольца для ровности, и жарим с двух сторон.

Они получаются сочными и вкусными!