Самые вкусные и простые кексики: семейный рецепт
Самые вкусные и простые кексики 🧡
Моя семья их очень любит , а супруг просит их всегда готовить , говорит что : « без них скучно , хочется их всегда»
Ладно , раз рецепт все таки нужен , напишу . А то вдруг 🌝😂
Очень просто : 2 яйца взбиваем с 250 гр сахара , щепоткой соли , до пышной пенки .
Ванилин ,
100,150 гр растопленного сливочного масла ,
300 мл кефира соединяем все это вместе .
Потом просеваем муку , а вместе с ней 2 чайные ложки разрыхлителя .
Точное количество муки не знаю , примерно тоже 300 гр .
Но , чтобы тесто стало как густая Сметана .
Выпекать про 190-200 градусах , примерно на 25 минут )))
И САМОЕ ГЛАВНОЕ : все должно быть комнатной температуры. Тесто долго мешать нельзя !! Иначе вырабатывается клейковина и кексы станут плотные и невкусные (
По этому , добавляя муку (обязательно просевая , чтобы кислородом насыщать) и быстрыми и грубыми (😂🌝) движениями перемешиваем , если будут комки , пусть будут !! Они сами потом растворятся при запекании 🤍😁
Dementor (госуслуги)·
То чувство , когда думала , нужно ли делиться рецептом , кексы как кексы , не удивишь . А как зашли всем 😁😍🩷 я рада .
Буду делиться чаще простыми и вкусными рецептиками )) и секретами .
badi_ba··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Дам еще раз шанс кексикам, вот все виды выпечки получаются, даже бисквит, а кексы никогда 🥲🤣 плоские и твердые .
Dementor (госуслуги)·
Самое главное, не упустите это ! Если хотите пышные и воздушные кексы .
ЭТО ТЕСТО , НЕ ЛЮБИТ КОГДА ЕГО МНОГО МЕШАЮТ .
Быстро , быстро 💨.и мало . Не взбивая , а грубыми , резкими движениями ( можно лопаткой ) .
Комки не страшно , они пропадут .
Я готовлю их почти каждый день , по этому рецепт и секретики прошли свою проверку тщательно.
И на следующий день они будут такими же нежными .
Правда у меня их сметают за 5 минут .
hello 👋🏻··
Я подкорректировала ваш рецептик
Добавила банан, какао, шоколад кусочками
Это нереально вкусно
Спасибо 😭😭🌷💜
Dementor (госуслуги)··
ух тыыыы ! Как это красиво 😍😍😍🥰 я очень рада что получилось ! АльхамдулиЛлах