Самые вкусные и простые кексики: семейный рецепт
Самые вкусные и простые кексики 🧡
Моя семья их очень любит , а супруг просит их всегда готовить , говорит что : « без них скучно , хочется их всегда»
Ладно , раз рецепт все таки нужен , напишу . А то вдруг 🌝😂
Очень просто : 2 яйца взбиваем с 250 гр сахара , щепоткой соли , до пышной пенки .
Ванилин ,
100,150 гр растопленного сливочного масла ,
300 мл кефира соединяем все это вместе .
Потом просеваем муку , а вместе с ней 2 чайные ложки разрыхлителя .
Точное количество муки не знаю , примерно тоже 300 гр .
Но , чтобы тесто стало как густая Сметана .
Выпекать про 190-200 градусах , примерно на 25 минут )))
И САМОЕ ГЛАВНОЕ : все должно быть комнатной температуры. Тесто долго мешать нельзя !! Иначе вырабатывается клейковина и кексы станут плотные и невкусные (
По этому , добавляя муку (обязательно просевая , чтобы кислородом насыщать) и быстрыми и грубыми (😂🌝) движениями перемешиваем , если будут комки , пусть будут !! Они сами потом растворятся при запекании 🤍😁
Лучший комментарий
Самое главное, не упустите это ! Если хотите пышные и воздушные кексы .
ЭТО ТЕСТО , НЕ ЛЮБИТ КОГДА ЕГО МНОГО МЕШАЮТ .
Быстро , быстро 💨.и мало . Не взбивая , а грубыми , резкими движениями ( можно лопаткой ) .
Комки не страшно , они пропадут .
Я готовлю их почти каждый день , по этому рецепт и секретики прошли свою проверку тщательно.
И на следующий день они будут такими же нежными .
Правда у меня их сметают за 5 минут .
Комментарии
Миксер вообще там не нужен 🩷 все руками
И ещё так вкусно бывает когда добавляет ягоды в смесь 🙂↔️🙂↔️
Да да , очень будет вкусно . Можно еще орешки 😍
Самое главное, не упустите это ! Если хотите пышные и воздушные кексы .
ЭТО ТЕСТО , НЕ ЛЮБИТ КОГДА ЕГО МНОГО МЕШАЮТ .
Быстро , быстро 💨.и мало . Не взбивая , а грубыми , резкими движениями ( можно лопаткой ) .
Комки не страшно , они пропадут .
Я готовлю их почти каждый день , по этому рецепт и секретики прошли свою проверку тщательно.
И на следующий день они будут такими же нежными .
Правда у меня их сметают за 5 минут .
@mariiiii26, ух тыыыы ! Как это красиво 😍😍😍🥰 я очень рада что получилось ! АльхамдулиЛлах
То чувство , когда думала , нужно ли делиться рецептом , кексы как кексы , не удивишь . А как зашли всем 😁😍🩷 я рада .
Буду делиться чаще простыми и вкусными рецептиками )) и секретами .
Дам еще раз шанс кексикам, вот все виды выпечки получаются, даже бисквит, а кексы никогда 🥲🤣 плоские и твердые .
Поделитесь потом 🩷
Я почти каждый день их готовлю
🥹🥹🥹 белые не люблю, добавлю какао и кусочки шоколада. А они слишком сладкие получаются?
Может ещё банан добавлю, люблю банановые
@zalzalah_, блин😂уже хочу их
Иду готовить
Зря увидела ваш пост😫😂 думала полежу отдохну
@mariiiii26, дай Аллах чтобы получились вкусными !🥰😂
Делала , было очень вкусно .
Только муки надо меньше . И с какао , чтобы тоже количество муки вышло столько же .
Ну , то есть , если муки 200 гр , то какао 100-150 ) сколько уйдет .
Лучше какао в начале , а после муку . И на глаз определить , чтобы смесь была как густая Сметана )
Ой , забыла это указать ❤️спасибо что напомнили .
190-200 , примерно 25 минут
Ой , не знаю даже . Я не пользовалась им 🤍
Но мне кажется что да , аэрогриль та же духовка , но по меньше будто
@zalzalah_, там просто сильнее греется и быстрее готовится . Надо один раз попробовать поэкспериментировать на градусы 😅
@amika29, да , если так , по попробуйте градус по меньше 🥰
Вы их в силиконовой форме запекали? Формочки потерялись, есть одноразовые бумажные формочки. Получится в них интересно
Выпекала в силиконовой , но можно и в бумажной 🤍
Получится правда чуть разной формы и может не очень пышно , но такие же вкусные . Я выпекала в бумажной , когда силиконовых не было
На то количество что указали ингредиентов сколько сахара сыпать ?
@salima678, @nelyu_, @leyla.alieva.33, @sh.n, @zalzalah_, @fabeas, написала 🤍😌
@salima678, 😂😂😂😌 думала , вдруг не хотитееее@nelyu_, @leyla.alieva.33, @sh.n,
Да не,рецепт не нужен))главное мы знаем что любит ваша семья)))