
Безглютеновые оладьи с молоком без яиц
У меня мука зеленой гречки, из неё выпечка получается суховатой, это нормально, можно взять рисовую муку или ещё какую-нибудь интересную))
В оригинале рецепта с которого я начинала, когда искала выпечку без яиц (потому что выпечки очень хотелось, а яиц не было) была обычна белая мука, все другое импровизация
1 банан в блендере взбить до состояния нежного пюре
Добавить теплое молоко 1 стакан и снова немного взбить
Добавить муки до нужной густоты, примерно 1/3 стакана, может больше, зависит от вида безглютеновой муки
Сода чуть меньше половины ч.л.
Соль щепотка
Подсластитель по желанию сахар/мёд/сиропы/сахзам по вкусу
Мне и сладости банана хватило в этот раз
Перемешать, дать постоять минут 10-15 и жарить🥞
#рецептыs