Ленивые вареники с творогом: быстрый рецепт для детей
Так-с. Тема ленивых рецептов не закрыта😆
Это ленивые вареники, приятно познакомиться.
Не могу сказать, что это супер-лениво. Но идея неплоха, особенно если заморозить.
Итак, нам надо:
Творог в брикете 200 гр
Яйцо одно среднее (если большое - можно просто чуть больше муки положить)
Сахар-соль по вкусу
Мука 70-75 гр
Всё смешать - должно получиться липковатое тесто, которое можно собрать в комок. Положить комок в пакетик и пакетик в холодильник. На 15-20 минут. В это время можно полениться.
Как закончили лениться, достаем тесто и катаем колбаску, режем на шайбочки (или что там у вас за фигуры получатся, не так важно). Из нарезанных кусочков уже делаем шайбочки, помогаем себе мукой при необходимости, чтоб не прилипало. У меня получилось 20 шайбочек. Каждую приплюснула в серединке большим пальцем, чтоб выемка получилась. Собственно, можно варить.
Я половину отправила в кипящую воду, варила на небольшом огне 3-4 минуты после всплытия.
Вторую половину заморозила - чтоб можно было полениться ещё разок, когда надо обедом Сашу кормить.
Готово, вы великолепны! Спасибо, пожалуйста.
Саше понравилось) Особенно, как в выемку ложится джем или заливается сироп 😅
Мне по вкусу тоже понравилось. Ванильки в следующий раз ещё бахну в массу.
#кормлюсемью
alenochkaya·
Мама сына (5 лет)
А после холодильника тесто не липнет и можно катать ? Или зачем холодильник
Лена Гугневич ··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Липнет меньше, да, и становится более эластичное.
Может, можно и просто оставить, без холодильника. В любом случае, нужно подождать минут 15, чтоб клейковина в муке разбухла.