Рецепт оладушек: простые и вкусные

Хоть оладушки, хоть пышки:Самое главное при выпечке с кефиром, в конце , как добавите в тесто соду, перемешайте 1раз и больше не трогайте. Просто по краям миски ложкой берите тесто , тогда все будет пышно и пропекутся, на маленьком огне и больше не смешивать тесто

кефир — 500 мл;

яйца — 2 шт.;

сахар — 2 ст. л.;

соль — 0,5 ч. л.;

мука — 300–350 г (примерно 2,5–3 стакана);

сода — 1 ч. л.;

масло растительное — для жарки.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=167497

Вот эти делаю. Ничего отдельно не смешиваю , все сразу замешиваю и жарю