Как приготовить маринованный лук? Советы и рецепты
Как готовите маринованный лук? У меня никогда не получается
Комментарии
@toropka луковицу-две, по разному) и в холодильник убираю банку. Сначала воду смешать с солью и сахаром, потом уксус, а потом лук. И перемешивать периодически.
@kaps мы съедаем обычно втечении часа-двух. Тогда не горчит) выкладываем из маринада на тарелку
@julia.tiii понятно, может я мало уксуса положила, 2 ст. Ложки на стакан воды
Лук тонкими кольцами или полукольцами, уксус, вода, сахар и соль. Всё)
На глаз всё.
@kaps а воду кипячу, растворяю там сахар и соль сначала и даю чуть остыть пока лук чищу/режу. Ну теплая полчается. Иногда и холодную лила , норм) главное соль и сахар растворить полностью там
@kaps лук?
Ну лук разный попадается.
Если он горький, то можно сначала кипятком обдать.
Или вообще красный лук взять, он более сладкий. Репчатый иногда сам по себе ядерный какой-то, заметно еще на этапе нарезки, когда я обливаюсь слезами😅
Но у меня не было ни разу, чтобы спустя время стал горьким, либо изначально такой был он или нормальный.
Горячая вода 250мл, уксус 4ст.л, соль 1с.л сахар 1ст.л. и лук)) всегда вкусно)