Девочки ,верю в силу мамлайф. Дайте хороший ,проверенный рецепт ВКУСНЫЙ блинчиков(можно с лайфхаками). Без кипятка,чисто на молоке. Нужно приятно удивить человека(чтоб и с начинкой мясной можно было и сладкие)
Рецепт нужен для суперчайника ,поэтому нужны граммовки (стаканы,ложки или даже гр). Всё подробно,пожалуйста. И без осуждений🤣😂
Скину доступное видео на ютубе, сколько я не пробовала этих рецептов…..
на этом готовлю уже три года, и только так у меня получаются действительно вкусные блины
Добавляю меньше чуть сахара только
7 лет делаю на кипятке. Все время на глаз. Другие рецепты моему чайнику не зашли 😀 но если решите то 1 стакан муки 1 стакан кипятка 1 стакан молока - 2 яйца , масло в тесто 1 стол ложка )
Ой, 3 стакана это вообще бомба, я так наконец научилась печь блины в 30 лет😅
@ludmila.s_bayer, да-да, я тоже пользуюсь этим рецептом, даже сын 5 лет запомнил
На 0.5л молока:
2 яйца
2 столовые ложки сахара
Чуть меньше половины чайной ложки соли
Муки 1 стакан и еще ложек 5 столовых муки
В конце столовая ложка растительного масла
Я вообще не кудесница блинных дел, но у меня на этом тесте получилось 😅
Люблю этот сайт с рецептами
У шеф повара видела . Все замешиваю в этой грамовке все всегда идеально , и не важно теплый ли яица или молоко , просто идеальный рецепт ни больше ни меньше
я раньше думала, что я рукожоп, но оказалось, что не хватало норм рецепта и сковородки❤️
3 яица , добавить соль щепотку и 2 ст ложки сахара , взбить 5-7’ . Добавить 1,5 стакана молока , взбить , добавить 1,5 стакана муки , взбить 1’ . Добавляем еще 1,5 стакана молоко , и 1 ст ложку раст масла . Взбить . Поставит в холодильник на 30’.
А я наоборот последнее время добавляю кипяток, блины получаются тоненькие и вкусные
Молоко грею, туда сахар, соль, 2 яйца, потом мука, делаю так по гуще, а потом кипяток, в конце сода гашеная а потом масло
2 яйца
2 ст.ложки сахара
Щепотка соли
1.5 стакана молока
1.5 стакана воды
2 стакана муки
2 ст.ложки растительного масла.
Именно добавление воды, делает блинчики тонкими.
Я делаю без кипятка. Граммовку не скажу, делаю на глаз, но примерно опишу.
Беру 2-3 яица+соль+сахар по вкусу. Перемешиваю. Добавляю к этой массе молоко где-то 2/3 пакета. Перемешиваю. Добавляю муку столько, чтоб получилось густоватое вязкое тесто. По густоте примерно такое, чтоб при добавлении оставшейся 1/3 молока получилось нужное блинное тесто. Вот эту 1/3 нужно поставить на плиту греться и когда молоко начнет подниматься (закипать) убрать с плиты и одновременно кинуть в него +- чайную ложку соды. Будет реакция и молоко начнет активно подниматься и пениться. Добавляете эту кипяченную часть молока к густому тесту постепенно помешивая и смотря на консистенцию теста. Если вдруг вылили все горячее молоко, а тесто густовато, можно разбавить обычным холодным молоком (поэтому лучше держать в запасе еще молоко😃). Немного на глаз растительного масла в массу полученную и выпекать. Блины нежные, не жесткие, ароматные. Эстетичных фото нет.
Из начинки любим курица с грибами( грудку отварить мелко нарезать, грибы обжарить с луком, потом все соединить, добавить соль, перчик молотый, хороший кусочек сливочного масла), либо обычный фарш пожаренный с луком и любимыми специями.
Редко творожный сыр со слабосоленной красной рыбкой
Никогда не понимала, зачем добавлять кипяток, если можно добавить кипяченое молоко 🤔
А почему без кипятка, если не секрет? Я делала недавно на кипятке... Ну как делала, они собирались и не снимались. Думаю, может в нам дело?
Может в нем,но вчера ночью попробовала 3 стакана,мне не зашло ,хотя получилось нормально,но мне больше на молоке нравится (вокруг все так готовят)
А почему без кипятка??
Я делаю блины для чайников:
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан муки
1 стакан кипятка
Соль
Сахар
Сода
Масло растительное 1 ст ложка
Легко запомнить, все стаканами.
Соответственно яйца взбили с сахаром и солью и пошли добавлять молоко, муку, соду, кипяток, масло. Все готово тесто
И такой венчик в помощь за 170руб, взбивает и разбивает комки моментально👍🏼
Головач Лена ·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
У шеф повара видела . Все замешиваю в этой грамовке все всегда идеально , и не важно теплый ли яица или молоко , просто идеальный рецепт ни больше ни меньше
Мама··
Масло растительное?
Головач Лена ··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
да конечно , в тесто все намешали и жарить
Мама··
сейчас пробую😂😂😂
Я тоже положила растительное, но мало ли😂😂😂
Мама··
Очень вкусные, спасибо☀️❤️
Мама··
делаю вторую партию, половину съела уже😂
Видимо очередном взвешивании в жк кто-то получит😅
Головач Лена ··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
эти блины идут в сердце а не в желудок и жир 😀
Мама··
я раньше думала, что я рукожоп, но оказалось, что не хватало норм рецепта и сковородки❤️
Головач Лена ··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
такая же херня ;)
Анна·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я наоборот последнее время добавляю кипяток, блины получаются тоненькие и вкусные
Молоко грею, туда сахар, соль, 2 яйца, потом мука, делаю так по гуще, а потом кипяток, в конце сода гашеная а потом масло