Как готовить спаржу, чтобы стебли не были жесткими?
А как вы готовите спаржу? 😅Я сначала отварила, чуть на сковородке обжарила, но стебель где толстый не жуется 🤤🙈 наверное его нужно обрезать…..
Комментарии
@angel.zla13, а какие овощи кладешь? Лазанью теперь хочу ужас, спасибо девочки 🤣🤣
@childhoodxd помидооорооо, кабачино! Все что есть🤣 баклажаны!
С фаршем тушу и потом слоями раскладываю. Люблю сочную лазанью
Подскажите пожалуйста, что это за запеканка такая красивая?
Про спаржу не знаю, мне она не вкусная😁
Мы просто солим и на гриль. Хочу ещё с пармезаном сделать как-то.
Все следующий раз так и сделаю 😀а то как то не жуётся мне 🤪😆
Я отрезаю там, где жесткий корень. Люблю только зеленую спаржу) обворачиваю в беконе и запекаю. Подаю с соусом голландез. Обожаю!
Я ломаю у зеленой и белой спаржи стебель внизу и обычно как раз там ломается, где сухая часть заканчивается и переходит в мягкую.
Зеленую обжариваю на сковороде с солью под закрытой крышкой, она быстро готовится.
Белую чищу и отвариваю до готовности, мне нравится, когда она на ложке немного свисает, тогда она для меня готова. Но некоторым нравится аль денте или ее запекают в фольге.
Мне показывали что низ надо просто отламывать , вот где он прям сам легко ломается , у не молодой спаржи может прям половину надо убирать .
Плюсую, просто прям начать сгибать спаржу ближе к основанию. В нужном месте она сломается, вот эта часть и была бы твердой и нежующейся.
Внизу надо обязательно срезать толстую грубую шкурку, иначе не вкусно, всё время жевать, отплёвываться)) готовим или на сковороде или в духовке, просто или со сливками с чесноком
Я чищу ее, и потом запекаю в духовке, кладу на фольгу, на спаржу сливочное масло раскладываю немного, и посыпаю слегка сахаром немного, ооочень вкусно 😋 ну можно потом еще соусом холондейз полить, готовлю с рыбой обычно 👌🏽😋
@angel.zla13, @childhoodxd, лазанья, делаю еще с грибочками у меня вся семья ее любит😊