Девочки, как делаете фарш в пельмени что бы не были сухими внутри?
Мясо разное свинина жирная+курица+лук+морковь+картофель+зелень. Во время лепки добавлять воду в фарш
Лука побольше на мясорубке или блендером. И водички добавляю)
Лук и водички. Вкусно если бульон добавить в мясо. Короче как на чебуреки,только лука меньше )
Мясо лук 1:1