Как разобраться в кофе: базовый минимум для новичков
Девочки, я какой то ни бум бум в плане кафе. Расскажите плиз хотя бы базовый минимум. Верно ли я понимаю , что
1. Самое дерьмо-это растворимый, но получше в них это Бушидо и эгоист
2. Надо понять какие зерна нравиться , арабика или робуста, так ? Есть вообще дегустации какие?
3. Самый норм кофе дома в турке или кофе машине ?
4. Еще заваривают во френч прессе -это какой ? Молотый туда ?
Все что я знаю про себя, что мне сам кофейный вкус не очень то и нравится. Самое вкусное что я пила это мокачино и кофе с сиропом Аля кокосовый. Но я и кофе пила раз 20 в жизни. Ничего в нем не понимаю. Воьщем, куда пойти , чтоб разобраться …
Комментарии
Ооооо какой ценный коммент. Начнем действовать ! А молоть лучше самой дома ? Или Купить зерна в кофейне, а молоть там у нтх ? Насколько долго помол свежим остается.
@julia_gloss, ну это такой нюанс что можно закрыть на него глаза если у вас пачка открытая по три месяца не лежит) в идеале молоть перед приготовлением. Но мы долгое время, как и много моих друзей покупали просто молотый, пачки герметичные, аромат не уходит так быстро. Либо покупали в кофейнях и просили их помолоть, эти пару недель пока мы пьем пачку он не успевает сильно выветрится) сейчас у нас ручная мельница удобная, размалываем перед тем как пить
Завидую вам ,я без кофе не могу ,с утра первым делом работает кофемашина, а потом уже я 🙈
Не люблю растворимый из-за странного привкуса. Но он делается из тех же зерен, что и классический заварной.
А вообще с кофе включается ваша фантазия, можно сделать кофе-тоник (тоник, лед, сок, кофе), раф с сиропом, латте... все зависит от того, что в итоге вам понравится по вкусу.
Так я вот хз что мне нравится потому что ничего и не пробовала.Айс какой то однажды пила кофе и апельсин сок. Ну так себе было.
@julia_gloss если мокачино понравился, то попробуйте латте с сиропом, там больше всего молока.
По гостям ))))) в кафе нет смысла пробовать тк у них машины за сотни тысяч 🤣
А вот у друзей и разные способы заваривания и разные сорта ☝️
Мне подарили машину делонги. Кофе вкусный ! Но продала , подсчитав во сколько мне обойдётся постоянное питье кофе 😅😅
Периодически потом пила дрип кофе
Сейчас на цикорий ушла ( это не кофе , гадость редкостная, но втягиваешься и полезен, особенно тем , к кого загиб желчного 🙈 😅😅😅)
@julia_gloss не, там был зернами
Сахар я бросила , перешла на правильное питание, простихоспади , поэтому максимум это одна таблетка заменителя . То есть постепенно меняется ощущение и сладкого не хочется и напиток вполне норм такой
@julia_gloss да да , и для криворуких 🤣🤣🤣 в турке у меня постоянно убегал и сгорал 🤣
А дрипы разных вкусов , на озон миллион их
@anni_mom, ооо значит турка не для меня также. Одно вычеркнули уже хорошо. Выбор сужается.
Завидую тем кто не пьет кофе😂 пью любой и в турке и из машины, особенно когда хочу капучино и растворимый с молоком. Короче я мету все😂 но Забаглионе (сорт такой) в турке топ.
@_albertovna_, я объясню почему спросила. Просто я 4 года пила почти каждый день добавку спортивную предтренирвочный комплекс, она бодрит ну супер мощно. Но вот проблемы с усваиванием железа я заработала видимо от нее , ну и после нее когда перестаешь пить лежишь тупо лежишь так как силы из резерва организма брались
@_albertovna_ вы мне слова из песни Шнура напомнили прям😂
Моя бабушка пьёт кофе. Берет арабику и варит в турке. Так вот скажу что арабика чистая это фуфло
@julia_gloss методом проб и ошибок беру всегда кофе. Есть пробные, я в плане по 100 грамм до 500 грамм. Ну не понравилось, в следующий раз брать не буду. Как то так
Нужно пробовать чтобы понять что вам нравится) 1. Растворимый это по сути как отдельный напиток) 2. Вам нужное скорее не арабику/робусту, а регион кофейный и тип обжарки понять для себя. Вы любите светлую, темную и т.д. Для этого хватает просто пробовать. А вообще есть мероприятия называются каппинг, можно приходить на них и вам там дадут попробовать разное. 3. И в турке, и в кофе машине хороший можно сварить, опять таки какой любите. Можно начать вообще с дрипов как более простого варианта или заваривании во френч прессе. Кофе в турке не многие любят все же, турецкий кофе очень специфичный. 4. Во френч пресс молотый кофе засыпаете. Лучше купить зерна в любой приличной кофейне или заказать на озоне например tasty кофе, у них довольно много бюджетных вариантов например и для начала этого достаточно.
желательно начинать с хороших кофеен, чтобы сразу понимать как кофе на вкус вам. Например есть вот этот проект, откройте там карту и можете смотреть там кофейни хорошего качества в любом районе ссылка